13:12 14.07.2020

Održan sastanak s predstavnicima Islamske zajednice BiH s ciljem osiguranja zakonitog i higijenski ispravnog tretiranja i podjele kurbana

Dana 14.7.2020. godine, u prostorijama Federalne uprave za inspekcijske poslove održan je sastanak s predstavnicima Rijaseta Islamske zajednice u BiH, povodom organizacije klanja kurbana i poštivanja zakonskih obaveza i preporuka Islamske zajednice u BiH u vezi s postupanjem s kurbanskim mesom i zbrinjavanjem nusproizvoda nakon klanja kurbana.

Na sastanku su istaknuti problemi s kojima se Islamska zajednica suočava, posebno u pogledu zbrinjavanja kurbanskih kožica, te su dogovoreni modaliteti i načini za unapređenje postupanja svih aktera u pogledu zakonitog postupanja uz poštivanje higijenskih i veterinarskih standarda.

Obostrano je konstatovano da Islamska zajednica BiH permanentno, iz godine u godinu, svim raspoloživim kapacitetima uspješno radi na standardizaciji procesa postupanja svih aktera u lancu  (od uzgoja životinje do podjele kurbana i zbrinjavanja nusproizvoda klanja), kako u organizaciji Islamske zajednice BiH, tako i svih drugih fizičkih i pravnih osoba i organizacija koje učestvuju u uzgoju, klanju i distribuciji kurbanskog mesa.

Naglašena je i obaveza predaje i prijema mesa kurbana za javnu potrošnju isključivo uz veterinarsku potvrdu kao i maksimalno angažovanje vlasnika kurbana u smislu zbrinjavanja nusproizvoda, tako da tek u slučaju nemogućnosti rješavanja navedenog problema u okvirima vlastitih i lokalnih kapaciteta isti budu delegirani predstavnicima Islamske zajednice  BiH na terenu.

Dogovoreno je da se u  periodu do Kurban bajrama intenzivira komunikacija između FUZIP i IZ BiH, a nakon bajramskih praznika održi sastanak na kojem će se analizirati stanje i usvojiti strategija za naredni period.

Sastanku su prisustvovali gospodin Zejnil Rebihić, Direktor Uprave za ekonomske i finansijske poslove Rijaseta Islamske zajednice i gospodin Bilal Memišević, šef odjela za ekonomske poslove, ispred Rijaseta Islamske zajednice u BiH, te direktor Anis Ajdinović i glavni federalni veterinarski inspektor Nermin Smajlagić, ispred Federalne uprave za inspekcijske poslove.

 

 

PREPORUKE FEDERALNOG VETERINARSKOG INSPEKTORATA POVODOM NASTUPAJUĆIH  BAJRAMSKIH PRAZNIKA

U nastojanju da u najvećoj mogućoj mjeri umanjimo rizik po zdravlje ljudi, zdravlje životinja i okoliš uoči predstojećeg Kurban bajrama,  a u cilju zaštite prevashodno domaćih poizvođača, sve zainteresovane strane upoznajemo s preporukama za kupovinu i klanje životinja, kako slijedi:

  1. Kupovinu životinja nastojati obaviti samo kod poznatih i pouzdanih proizvođača;
  2. Prilikom kupovine, obavezno tražiti dokumentaciju koja se odnosi na veterinarsku svjedodžbu o zdravstvenom stanju životinja i, po mogućnosti, istu uslikati;
  3. Klanje životinja nastojati obaviti na organiziranim, za to predviđenim mjestima;
  4. Klanje u domaćinstvu obavljati samo u slučaju kada isto nije organizovano i tada, u skladu s mogućnostima, nastojati obezbijediti veterinarsko-zdravstveni pregled životinje prije klanja, te trupa i organa nakon klanja. Ukoliko za to ne postoji mogućnost, a postoji sumnja u stanje trupa i organa nakon klanja, to uslikati i poslati veterinaru na mišljenje;
  5. Kožice obavezno nasoliti i čuvati na hladnom;
  6. Ostale nusproizvode klanja (crijeva, rogovi i slično, a posebno krv i krv zajedno sa površinskim slojem zemlje gdje se obavilo klanje) zakopati na mjestu koje nema podzemnih voda na dubini većoj od 0,5 m ispod površine zemlje, u jamu obloženu pvc folijom;
  7. U toku i nakon klanja obezbijediti čiste tkanine i dezinfekciono sredstvo za dezinfekciju ruku, noževa i površina (npr. ZOONO preparati na bazi nano čestica, koji posjeduju halal certifikat), a posebno dezinsekciono sredstvo (otpina živog ili gašenog kreča, drvenog luga i slično) za dezinfekciju manipulativnih površina tla.

 

 Dodatne informacije možete dobiti na telefon Federalne uprave za inspekcijske poslove 033 56 33 60.

Apelujemo na građane da uočene nepravilnosti prijave na sljedeće kontakte FUZIP:

- telefon za prijave 033 / 22 66 44

- e-mail kabinet@fuzip.gov.ba

- poštom, na adresu Fehima ef. Čurčića br. 6. Sarajevo.

 

 

- KRAJ -